水稲新品種 イクヒカリ
平成16年に福井県と鹿児島県で奨励品種(※)に採用されたお米です。「コシヒカリ」に比べ桿長(※)は15cmほど短く、いもち病や倒伏(※)に強い稲です。直播き(※)栽培にも適しています。
米飯は、コシヒカリ同等の食味。粘りがあって、冷めたときはコシヒカリに優るおいしさです。その特徴から、おにぎりやお弁当、外食向けの利用が期待されます。
- 交配： [母]越南148号＋[父]北陸148号（どんとこい）
- 由来： 幾久しく光輝く米になることを願って「イクヒカリ」
平成16年に福井県と鹿児島県で奨励品種(※)に採用されたお米です。「コシヒカリ」に比べ桿長(※)は15cmほど短く、いもち病や倒伏(※)に強い稲です。直播き(※)栽培にも適しています。
米飯は、コシヒカリ同等の食味。粘りがあって、冷めたときはコシヒカリに優るおいしさです。その特徴から、おにぎりやお弁当、外食向けの利用が期待されます。
