栽培カレンダー

今日やってきたのは、福井県あわら市中番にある『農事組合法人なかばん農園』さんの田んぼ。

あ、あちらに田植機が見えますねー。さっそく、農家のみなさんにお話を伺ってみましょう。

ビニールハウス内の苗代で約2週間育てられた苗が到着。
傷つけないように慎重にトラックから降ろしていきます。

この田植え風景はわたしもテレビで見たことあります。

たしか、苗代（なわしろ）で苗を育てて田植機で植えていくんですよね。小学校のときに習いました。

昨年購入したピカピカの田植機で作業を進めていきます。
細い苗を器用につまんで植えていく田植機って、すごーい！

わたしの記憶は間違ってなかったみたい。

今日植えているのは『コシヒカリ』。福井県内ではふつうGWに植えられる品種なんだけど、一部の農家でそれより時期を遅らせる「遅植え」という取り組みが行われています。『なかばん農園』さんもその一つで、機材を効率よく使うため、作業時期を5月上旬〜5月中旬に分散しているんですって。

小さな苗が風になびいてかわいい！
おいしいお米に育ってくださいねー。

遅植えは、通常より実りの時期も当然遅くなります。

実はこれが、遅植えに取り組むもう一つの理由。

夏の暑い盛りを過ぎた頃に実を付けることになり、「胴割れ米」（粒に割れ目が入って精米時に砕ける米。高温が続くとできやすい）の発生を避けられるそうです。