2013年1月アーカイブ

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今日は少し気温も緩み店内も

いつもと比べると暖かかったです。

ハウスの中で野菜を見守っている

梅の花が咲き始めたよ、と生産者の方が

梅の枝を持ってきてくださいました。

明日は定休日。

また木曜には盛りだくさんの新鮮野菜で

お待ちいたしておりますので

ぜひご来店くださいね!


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寒い日が続きますが野菜たちは

どんどん成長を続けています!

昨年よりも2週間ほど遅れましたが、

今年も地元あわら産の「紅ほっぺ」が到着しました!

今日並んでいるのは、今年から新規会員になられた

古田さんのいちごです。

大粒で、と~~~っても甘くて美味しいですよ!

まだたくさんは並んでいないので、

お早めにどうぞ☆

今日のきららの丘周辺は

ここはどこ?というくらいのブリザードでした(><)

こんな天候でも朝一から足を運んでいただいたお客様、

本当にありがとうございます~!!

こんな寒さのおかげで

お野菜のうまみもどんどん上がっているので

寒さは悪いことばかりではないのかな?

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ほうれん草もその一つで

本当は上に伸びるはずの葉ですが

寒さから身を守るために、地面に這うように成長します。

見た目はごつごつしていますが、

その中身は栄養も、甘みもたくさん蓄えているんです。

この時期限定の「寒締め」ほうれん草

ぜひお試しくださいね☆


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同じようにみえる大根ですが、

右がハウス育ち、左が露地育ち。

冬のさむ~い季節に耐えた野菜たちは

雪にあたったり、あられにあたったりと、

ハウス栽培で厳しい寒さから守られて育った野菜より

どうしても表面にいたみがでます。

でもぐっと寒さに耐えたほうが、ぐんと美味しさが増すんです(^^)

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ネギも緑の葉の表面に白い斑点がでるほうが

露地育ちです。

食べてみると、甘みが強いのがわかりますよ~

表面の傷や、不恰好な形にちょっと目をつぶって

ぜひ、冬の野菜をお試しください!

生産者のみなさんも、寒さに負けず収穫にはげんでいま~す!

このところ少し寒さも和らいでいますね。

雪解けを待っていたかのようにでてきた

春の兆しが今年初めてお店に並びました(^^)♪

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まだ固くつぼみを閉じていますが

ふわりと独特の香りが匂います。

花が咲いてしまうと食用には不向きになるので

冬と春の境目のほんの一瞬が旬の山菜です。

一足早く、春の味いかがでしょうか?

新年あけましておめでとうございます(-.-)

平成25年1月4日正午より
初売り開催中です(^^♪

本年もご愛顧よろしくお願い申し上げます(-.-)

                      (M-M)

みのりんネット

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