~三國シェフに学ぶ 地産地食の魅力~

3月15日 三国地産地食の会主催で

【三國シェフに学ぶ 地産地食魅力】が開催されました。

フランス・ボジョレーにてルレ・エ・シャトー世界5大陸トップ・シェフ5人の一人に選ばれた三國清三シェフ!

すごい方がやってきました(゜o゜)

きららの丘の店長ももちろん参加。

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生産者の方や地産地食を進めている料理人の方々が多く参加されました。

三國シェフの講演・意見交換・三國シェフの調理デモの後は、

お楽しみ♪昼食会です。

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【福井三国の地産地食 素材が主役のおひるごはん】

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三國シェフ監修 休暇村越前三国の料理長より

地元の食材をたっぷり使ったおいしい料理が次々と出されました。

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休みだったうちのスタッフも数名参加したようです・・・。

うらやましい~(-_-;)

前日には、三國シェフ、きららの丘に来てくれました♪

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店長との記念写真♪

研修会後の越前みくに地産地食の会の料理!

食べてみたいです(*^。^*)

〝K〟

みのりんネット

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