ホウレンソウ独特のあの「えぐみ」が少ないのが特徴の
赤軸ホウレンソウ　サラダあかり。

生食でOKなのでビタミンCを逃がさずに取ることが出来ます。
鉄分　ベータカロチン　が多く含まれ
軸の赤色はポリフェノールです。

また、油と一緒にとるとベータカロチンの吸収が
良いといわれていますので
カリカリベーコンと固ゆで玉子・人参ドレッシングで・・・　
彩りの綺麗な一品が出来上がります。^m^