2009年9月アーカイブ
朝の光にキラキラ輝く、ニンジンの葉。
たっぷりと水分を吸ってとても鮮やかな緑。
大根と同じように、きれいに間引きされ
一日一日 少しづつですが、確実に大きくなっています。
「きららの丘」の裏丘にあります。^m^
“今週は毎日トマトの収穫作業。
朝おろした手袋がお昼過ぎにはもう真っ黒。
手袋をしないで作業する人もあるけど
私は「いや！！」”
と、おっしゃるのは、新規就農者のRさんです。
いつ見ても彼女の手はお百姓さんの手ではないみたいですよ。
皆さんも農作業されるときは手袋すると大丈夫。 ^m^
「赤い色」はリコピンという色素で
夏に弱った肌にこの赤い色素が最適、美白肌効果を確認。
「酸味」は食欲増進に効果的。
ビタミンも豊富含まれ、カロテンは老化予防に効果を発揮。
細胞を活性かせて、血管を丈夫に。
カリウムは水分の調整に役立ち、過剰な塩分を排泄。、
むくみを改善 血圧を安定させてくれるそうです。
わっ～ 良いことばっかり！！これは食べないと！！
今が旬です、どうぞ毎日、召し上がれ ^m^
朝から大勢のお客様にお越しいただき
ありがとうございました。
そして、店内・レジ等大変混雑し、ご迷惑をおかけしました。
誠に申し訳ありませんでした。
武生から・鯖江から・そして加賀からと
皆さま遠くからお越しいただきありがとうございました。
相当数の梨・サツマイモの詰め放題をご用意しておりましたが、
３時半ごろには全て完売しました。
ありがとうございました。
どうぞまた次回のイベントをお楽しみに・・・ ^m^
メロン品評会「あわらカップ」開催
一般参加の審査員の皆さん 真剣に
審査していただきありがとうございました。
見事、「あわら市長賞」に輝いたのは
「奥 春雄さん」のメロンでした。
ご覧のとおり、それは、それは素晴らしいメロンでした。
約１５分で完売！！ありがとうございました。
直接トマト生産者の方の
美味しい見分け方・保存方法などなど
参考になりましたでしょうか？
おにぎりにぎって新米をゲットしよう～
午前中だけでピッタリ賞がなんと３名！！
明日も開催いたします。
皆さまも おにぎりに・・・
梨の詰め放題に・・・
サツマイモの詰め放題に・・・
挑戦してみませんか？
お待ちしております ^m^
４種類のキャベツの苗。
早く育つ苗、ゆっくり育つ苗、
初秋に収穫できる苗、冬採りの苗など
豊富に揃っております。
畑を作ったらすぐに「きららの丘」へ
明日は「味覚まつり」、 待ってますぅ ^m^
つまみ菜と一緒で
にんじん葉もこの時期だけのお楽しみ。
くせになる味？
くせのある味？
正直言って、子供のときはちょっと苦手でした。
胡麻和え かき揚げに・・・
大人の味ですね。 ^m^
彼岸は仏教行事ですが、他の国には無い習慣なんですって、
もちろん、おはぎを食べる習慣も
日本にこんないい習慣があって良かった！！
ご先祖様に感謝しながら、渋いお茶とご一緒にどうぞ ^m^
やわらかくて、くせのない味。
つまみ菜。
大根の間引き菜です。
煮浸しに、胡麻和えに、味噌汁の具にも
一度お試しを・・・ ^m^
お米も、サツマイモも、栗も、メロンも・・・
何を食べても、どれを取っても
美味しい季節になりました。
今週末に味覚まつり開催決定！！
①メロンの品評会・・・２６日開催
審査員になってみませんか？
②芋と栗の赤飯の競演・・・２７日のみ
午前中に売り切れたら御免なさいね。
③皆さまお待ちかねの詰め放題も・・・なくなり次第終了！！
今回はサツマイモです。
最大のイベントは
おにぎりを握って、新米をゲット！！
重さは当日発表しますので、
家で練習というわけにはまいりませんが・・・
ご参加お待ちしております。 ^m^
入荷しました。
が、一週間ほどで終わってしまいます。
収穫してから１４日間日持ちしますので、
お早めに購入していただいても大丈夫。
あか梨とは、一味違った美味しさ。
どうぞお早めにお試し下さい ^m^
食欲の秋ですね。
レジ打ってても、どうも３時半頃になると
お腹が少し空いてきて・・・・
ジャガイモを素揚げして、塩をまぶしただけなんですが
これがとっても美味しいんです。 ちょっとつまみ食い！！
店長には黙っててね。
だって女性はみんなお芋さんが大好きです ^m^
最初から一粒だけ種を蒔けば済むことじゃないの？
そんな疑問が・・・
種もたくさん必要だし、手間もかかるし、何でそんな面倒なことを、と思っていたのですが。
1回目の間引きは、二葉のとき
2回目の間引きは、１０ｃｍほどに成長したとき
3回目の間引きは、１５～２０ｃｍほどに成長したとき
最初から1本づつにしてしまうと、風で倒れたり、葉が痛んだりするそうなんです。
小さいときは隣どうし助け合って成長するんだって！！
がんばれ～大根の子供達！！^m^
えっ！！
こんな素敵な秋晴れのお天気なのに。
その正体は、これ↓↓↓↓↓
都会の人にはなかなか理解してもらえないかも？
稲刈りを経験した人、藁を束ねたことのある人、
刈り取りの終わった畑に寝転んで遊んだことのある人
そんな方なら「はしかい」 って、理解してもらえるかな～
ちくちくして、痛かゆい・・・
匂いを嗅いだだけで全身が「はしかい」 そんな今日この頃です。^m^
ただ今真っ盛り！！
こしひかりの刈り取り。
はしかい藁の取り入れ。
真っ赤に色づいた越のルビーの収穫。
小松菜の種まき。
成長した大根の間引き。
漬物用の白菜の植え付け。
シャキシャキキャベツの植え付け。
酒の肴用の一寸ソラマメの種まき などなど。
しなければならないこといっぱい！！
で、本日「きららの丘」は、定休日です。
明日からまた笑顔でお待ちしております。^m^
形はリンゴで、味は梨、後味に少しリンゴの風味。
めったにスーパーには並ばない、珍しい品種。
みっちゃんの手作り「かぼちゃプリン」でお馴染みの
西農園さんから届きました。
エコーメイトのケイちゃんがやってきました。
僕の声を皆さまラジオで聞くのを楽しみにしていらっしゃるかも？
な～んて思ったりもしたのですが、今回は「きららの丘」の
若手のホープ、木下君が出演！！
金時・白芋・紫芋・紅あずま などなど
サツマイモの紹介でした。
帰りにしっかり記念撮影までしてました。
後進に道を譲る？
いいえ、まだまだそんな気持ちは無いんだけど・・・
僕はテレビだけにしとくかな～
夏のナスとは一味違う 身の引き締まった秋茄子。
夏に切り戻しして すっきりとなった株に
たくさんの実をつけました。
誰かが「嫁に食わすな」なんて
昔、言ってたような気がしますが・・・・・
今の「若嫁さん」はそんなこと気にしませ～ん ^m^
ガメウリの浅漬け。
皮も身もとてもやわらかで食べやすい、瓜です。
作り方は、超簡単！！
食べやすい大きさに切ったガメウリに
塩を適量かけ、しんなりしたきたら
市販の麺つゆをかけて
軽く重石をして、約半日。
細くきざんだ土生姜を忘れずに。
安納芋でお馴染みの
上田さんに教えていただきました。
店内にご試食として置いてあります、お試し下さい。^m^
甘みの中に ほのかな酸味！！
まだまだ暑い日が続きますが・・・
２～３時間冷やしていただくと美味しさ倍増！！
この季節 贈っても喜ばれます、箱入りもたっぷりご用意！！ ^m^
「こし（越）ひかり」よりも前に花（華）が咲くっていうところから
名づけられた
早生の品種 華越前
どこよりも早く販売しております
スタッフに一声かけてください
「おまけして～」 ^m^
ジャンボかぼちゃ。
薄いピンクの大きなかぼちゃ。
瓢箪つくり名人の
嶋谷喜一さんの畑から届きました。
いったい何キロあるのかな？
何人前の南瓜の煮つけが出来る？
そんなことを考えたのは私だけ？ ^m^
まっすぐに植えたつもりが・・・
途中で隣の奥さんが「休憩しよう～ 」って、声がしたので・・・
ちょっとゆがんでしまいましたね。
種を蒔いてから約６０日後には大きな大きな青首大根に。
首のところは鮮緑色、
肌は純白で光沢あり、
肉質は緻密で甘みが多く美味しい大根になるそうです。
おでんの季節が待ち遠しいよ～ ^m^
なのですが、選果場の中は熱気ムンムン。
ベテランの検査員さんが一つ一つ選別。
丁寧に一つ一つ箱詰めして
その日の内に「きららの丘」へ
梨も新鮮さが命！！ 美味しいこの時期にどうぞ・・・^m^
甘～い ぶどうをお探しの方に・・・
大粒のぶどうをお探しの方に・・・
すっぱいのが苦手な方に・・・
お値段は少し高めですが・・・
皮も食べられる 甘い 甘い 甘い ぶどうです
一粒一粒味わってお召し上がり下さい ^m^
名月をめでながら抹茶を一服なんて洒落てみませんか？
夕方６時ころからは、約５０００個のロウソクがアイリスブリッジを彩ります。
北潟湖畔で行われる「観月の夕べ」
水中花火は迫力満点！！
「きららの丘」から車で約５分。ぜひお出かけ下さい
私も行きま～すぅ お会いできるかな？ ^m^
梨がジュースになりました
無添加で１００％梨です。
あと味すっきり！！大人の味に仕上がってます
あまりたくさんは入荷しませんので お早めに
一度お試し下さい。
どっちが商品 で どっちが景品？
こんなにサービスしてもらって良いの？
って、ちょっと心配になるくらいにお得！！
皆さまもご自分の目でお確かめ下さい。^m^
地元産のぶどうがたくさん入荷しています。
今年は、作っている方も
種類も豊富ですよ。
値段もお手ごろなので、
一度お試し下さい(*^_^*)
