2009年7月アーカイブ
甘長ししとうで、簡単おつまみ♪
フライパンでさっと炒めて、
最後にしょうゆを少々。
ビールに合います♪
ししとうだけど、苦味も少なく、
とってもおいしいですよっ(*^。^*)
って、思うぐらい今日も朝から試食が出ています。
最初に食べた味が４つ目食べるころには
忘れてしまうかも？
毎日違う試食が出ますので、お楽しみに！！^m^
皆様、夏バテしてませんか？
暑い日には、そうめんや冷やしうどんで
さっぱりしたいですよね♪
薬味に青シソや
ミョウガをどうぞ♪
きららの丘では、地元の青じそ・ミョウガ！販売中です(^^♪
今年も販売開始です！
カブトムシ
ノコギリクワガタ
僕ちゃん達の大好きな昆虫♪
オス・メスペアで販売中です。
大事に育ててあげて下さいね(*^_^*)
つめ放題！やっちゃってます(゜o゜)
とっても甘くて色とりどりのミニトマト♪
これはお得ですよ！
おいしさを伝えたい、谷川さん の赤字企画です(*^_^*)
おいしさを体験してみてくださいね☆
日本海の新鮮な蛍いかを
乾燥させて旨みをぎゅっと凝縮してあります。
ビールのお伴にいかがですか？ ^m^
ＪＡ北潟支店のお隣についに完成！！
天然の湧き水なのでペットボトルに入れて持ち帰って
コーヒーを点ててみませんか？
一味違うかも？
今日は北潟のお祭りです。
子供神輿も結構重い、担ぎ疲れてひと休み。
「きららの丘」からは３０５号線を吉崎方面へ約５分。
ＪＡ北潟支店の隣です。^m^
パンだけじゃなく、チヂミも天ぷらにも・・・
福井県産こしひかりが、きめ細かな粉末になっています。
２５０グラムで１５０円 チャックつきの袋に入っていますので
お気軽にご使用いただけます。
天ぷらはカラット パンはモチモチに・・・
どうぞ一度お試し下さい。 ^m^
無添加で仕上げました
レンジで約２分
湯せんでも１５分でふんわりご飯の出来上がり！！
お手軽においしいご飯が食べられます。
約半年間常温保存がＯＫ！！
一度手にとってご覧下さい。
都会の息子さんに野菜を送るときご一緒にいかがですか？^m^
お茶石けん（緑茶）と泥石けん（ピンククレイ）
２種類の石けん販売中(^^♪
天然の保湿成分でしっとりしちゃってくださいね（*^_^*）
大きな手で元気と新鮮な野菜を届けてくださる、
エコファーマーの伊藤さんです。
大地の恵みたっぷりの人参とジャガイモたち
朝９時ごろと夕方５時半ごろに
元気になりたい方はどうぞ顔を見に来てあげてね
運がいいと会えるかも？ ^m^
大切に大切に育てられたスイカ 甘みたっぷりです。
エコファーマーの坪田さんご夫婦です。
スイカ・かぼちゃ・大根・キャベツ・白菜・・・
冬場のお餅も大好評、待ち遠しいですね。 ^m^
きららの丘で和菓子を販売してる
馬面昭栄堂さんが
新商品を出しました！！
その名も《富津の芋太郎》
富津のサツマイモを使った芋羊羹☆
さっそく試食してみました(*^^)v
芋の味がしっかりとした美味しくてあま～い芋羊羹でしたぁ♪
福井の伝統野菜、
かわず瓜が店内にたくさん並んでいますよ(*^。^*)
表面がかわず（カエル）に似ていることから
かわず瓜と名づけられたようです。
皮も実も柔らかく、
果肉も厚く歯切れのよい瓜です。
あっさり浅漬けでどうぞ～♪
店内にモロッコ豆といんげん豆がずら～っと並んでいました(゜o゜)
豆類はいろいろな食べ方があり、
いろんな料理に変身するので楽しいですよね(*^。^*)
冷蔵庫に入っていると、
ラッキー♪っておもいます(^_^.)
肉巻きにしてメインにしたり、
胡麻和えしてちょっと一品足したり・・・。
てんぷらにしてもおいしいですね♪
しかし、豆を食べて豆になるって本当ですか～？
エコファーマーの山崎さんご夫婦。
いつも一緒に夫婦仲良く畑仕事されてるそうです。
きゅうり・レタス・ニラ・メロン
春には野菜苗で、皆さんお馴染みの山崎さんご夫婦です。
山崎さんの名前を売り場で見つけてね。奥様の名前で店頭に並んでいます。
今日はきゅうりとトマトを見つけました。 ^m^
皆さまも挑戦してみませんか？
キュウリ１キロ（約１０本ほど）を
熱湯の中へ、ひと煮立ちしたら火を止めて
そのまま冷やします。水洗いしたキュウリを
あくる日もう一度熱湯の中へ
またひと煮立ちしたら火を止めて
常温になるまでそのまま・・・
鍋に
醤油１カップ
みりん１カップ
酢２５ｃｃ
ひと煮立ちさせて常温まで冷ましておきます。
固く固く固く絞って、ここがポイント
これ以上絞れないほど固く絞ってね。
絞るのが難しいと思うときは
煮汁を少し多めに作って二度漬けすると
上手くいきま～す
細切りの土生姜と鷹の爪(唐辛子）と
一緒に漬け込むこと一昼夜
カリカリのＱちゃん漬けの出来上がり！！
翌日にはもう食べられますよ。
冷蔵庫に入れて置くと日持ちするので
１キロ作っても大丈夫！！
漬け汁の味はあくまで目安です
お好みで調節してね。
と、言うことで、本日「きららの丘」は定休日です。
明日からもメロン・スイカ・メロンたっぷりご用意して
ご来店をお待ちしております。 ^m^
露地すいかファンの皆さま！
お待たせしましたぁ販売開始です(^・^)
品種名は《味きらら》♪
ハウス西瓜より甘みがあり糖度は12度から13度あります♪
あつ～い日にはジューシーであま～い西瓜がおススメです(*^^)v
一休みしていたアスパラガスがまた店内に入荷してきました。
春先に人気があった地元のアスパラガスです(*^。^*)
朝採りの新鮮なアスパラガスを堪能してくださいね♪
[エコベジ」とは？
エコファーマーが作った野菜の愛称です。お客様にエコファーマーが生産した野菜がわかりやすいようにきららの丘で名づけました。 あわら市、坂井市の学校給食などにも、たくさんご利用いただいております。
エコファーマーとは？
「持続性の高い農業生産方式の導入に関する法律」に基づいて、持続性の高い農業生産方式を導入する計画を立て、知事の認定を受けた農業者のことです。
持続性の高い農業生産方式とは？
農業が持つ自然循環機能を生かし、将来にわたって持続的に農業生産を行うため、たい肥などによる土づくりと化学肥料・化学合成農薬の低減を一体的に行う農業生産方式のことです。
って、難しく書いてありますが、
「環境にやさしい農業」
「生産者にも消費者にもやさしい農作物」
ということなのかな？
団扇も作りました・・・・・ ^m^
夏のおやつ！
とうもろこし登場!!
甘くておいしい地元のとうもろこしが
店内に並んでいます☆
まるかじりして下さい(゜o゜)
ファームあわら【手造りミルク工房】
オープンしています(^o^)
きららの丘の駐車場内にある
ソフトクリーム屋さんですよ♪
種類も豊富で、
パフェやカキ氷
もあります。
きららの丘に来てくれた時は、
味わって帰ってくださいね。
ソフトクリーム屋さんにだけ
来たときは・・・、
きららの丘の店内も覗いて帰ってね(^_^;)
きららの丘にお肉登場♪
あわら市の杉本畜産・杉本ポークさんが
毎朝、きららの丘店内に豚肉を並べてくれています(#^.^#)
その名も【たっちゃんポーク】
脂身があっさりしていて、
とってもおいしいお肉です。
リピーター続出の予感！？
地元の野菜と地元のお肉で
おいしい料理を作ってね♪
きららの丘の一角は・・・。
メロンだらけ～～～！であります！
メロンを買うならきららの丘へ♪
見たこともないメロンにも会えるかも？
きららの丘がある、坂井北部丘陵地はメロンの産地です(*^^)v
☆アムスメロン☆
たくさんのファンがいるメロンです(*^。^*)
やわらかい食感・甘～い果肉♪
バラ売りから、箱売りまでありますよ～♪
かぼちゃの種類って
たくさんあるんですよ(゜o゜)
えびす・栗・坊ちゃん・
そうめんなどなど・・・。
お好みのかぼちゃで
いろんなお料理
作って下さいね♪
お蔭様で 本日の「夏祭り」も大盛況のうちに終了いたしました。
ありがとうございました。
暑い中ご来店頂きありがとうございました。
明日からもメロン スイカ とうもろこし ブルーベリー ナス
かぼちゃ きゅうり とまと などなど
多くの夏野菜 を取り揃え皆様をお待ちしております。 ^m^
今回の夏祭りも盛りだくさんで開催中！！
童心に返って・・・・
おなじみ輪投げ大会の賞品は
アンデスメロン・越のルビー・とうもろこし・人参・・・です
夏野菜カレーもあっという間に完食！！
私たち生産者が手作りで夏祭りを盛り上げています。
明日もやってま～すぅ
もちろん「スイカ」「メロン」もたっぷりご用意いたして
お待ちしております。 ^m^
本日は、オルフェメロンのご紹介(^^♪
私、このオルフェメロン、大好きです(^_^.)
肉厚で甘みも十分！
喉越しもよくおいしい青肉メロンです。
生産者の方が持ってくるメロンなので
店内にはたくさんは並びません。
見つけたらゲットして下さいね(*^^)v
きららの丘は、夏本番♪
ヽ(^o^)丿すいかにメロン・夏野菜ヽ(^o^)丿
今年もやります！ 【きらら夏祭り】
気になる企画内容は・・・。
びっくり価格でご提供！
１口にスイカ・メロンといっても種類は無数(゜o゜)
この機会に気になるスイカ・メロンを試食してみてね♪
きららの丘会員さん自慢の野菜を会員さん自らが料理します(*^。^*)
ご期待下さい！
その他、たくさんの企画を検討中です。
みなさん、遊びに来てくださいね(^^♪
オクラのねばねばで暑さをふきとばしましょ～♪
オクラは食物繊維も多く、
腸の調子もよくなりますよ(*^^)v
てんぷら・和え物などお好きな料理に使ってね☆彡
