2008年3月アーカイブ

4月より、営業時間が午前9時から6時になります。
定休日は第3水曜日です。

宜しくお願いします。

店内で野菜を販売中の倉野さんから、 今の畑の様子の写真とコメントをいただきました。 では、ご紹介させていただきますv(^o^ )/~


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では、倉野さんから!

 キュウリ定植しました。シャキッとした歯ごたえ!、みずみずしい味わいのあるものを生産したいと思っています。

 トマト定植しました。食味の良い甘いトマトを目指して生産したいと思っています。

 これから、小玉スイカ(黄色)・カボチャ・キンカンウリを定植していきます。
 おいしい物を出荷しますので、宜しくお願いします。        以上です。

今から、どんどん成長して実になるんでしょうね♪
倉野さん!おいしい野菜待ってます(*^_^*)    〝K〟

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育苗床で大切に育った小さな私たち。
今日から大きなお家にお引越し!!

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まだまだ小さい私たちは、       

一つ一つにシャワーで水をもらっています。

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スイカもメロンの美味しく、大きく育って~  ^m^


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北陸にもようやく桜の季節が廻ってきました。

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菖蒲で有名な北潟湖畔公園にも見事な桜が咲きます。
写真は去年の4月15日です。

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今年の桜は、皆様の目で確かめてください。
「きららの丘」からは、車で5分ほどの距離にあり、
コミニューティバスも便利です。   ^m^

ちょっとした手みやげに。
お見舞いなどに。
くだもの詰め合わせあります。
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今は、人気の〈はるか〉〈デコポン〉〈りんご〉セット。
1,500円、2,000円です。

お好きな商品を詰め合わせもできますよ。 〝K〟

みなさん、【はるか】って知っていますか?
3.18haruka.jpg きららで一番売れている柑橘類。それは、【はるか】です!
愛媛県産はるかを少しご紹介。
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みためは、デコポン。
レモンのような鮮やかな黄色なので、すっぱい!?とおもいまずが、酸味はほとんどありません。
はるかのおしりには、丸いリングがありますが、ハッキリしている方がいいそうです。
皮もマーマレードにして食べていただけます。
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人気商品で何十個とまとめ買いしていくお客様がたくさんいます♪
試食出してます♪ぜひ、お試しください。

でも・・・。そろそろ【はるか】の時期も終わりです。
お早めにお願いします。
柑橘系のフルーツは他にも多数用意していますm(- -)m 〝K〟

今月、20日春分の日に開催させていただいたイベント大盛況でした♪
たくさんのお客様にきていただきました。
皆様のおかげですm(-_-)m

ありがとうございました!!

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ひまわり会さんのおはぎ・かきもちも開店早々に品切れ・・・。
当日の新聞に掲載されたこともあり、すごい人気で。
追加も急いでさせていただきましたが、お客様にはご迷惑をおかけしました。

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本日も店内には、たくさんのおはぎ・かきもち等並んでいます。
天気もぽかぽかで気持ちぃ~ですし、ドライブがてらにきららの丘にお越し下さい♪

焼いも販売も今月いっぱいの予定です。
ほっくほくの焼いもも食べに来てくださいね(^o^*)/~ 〝K〟

毎日、ポカポカ陽気が続いていますね(^-^*)

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 きららにも春の食材がぞくぞくおめ見えしています。


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3.18nanohana-3.jpgふきのとう・たらの芽・菜の花など、春らしい食材満載ですよ♪


おひたし・天ぷら・和え物など、いろんなお料理をお楽しみ下さい。 〝K〟

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お彼岸の時期です。おはぎいかがですか(^o^)

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会員さん達のおいしいおはぎが店頭に並んでいます。
週末には、おはぎの他にも草もちなど、種類も豊富になりますよ。
ブルーベリーおはぎやいちごおはぎなどめずらしい商品も並んでいます♪
見つけた際は、ぜひ!ゲットしてくださいね♪  〝K〟

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鹿児島のトカラ列島に住む野生の「トカラヤギ」です。
ヤギの仲間では一番小さて、おとなしい性格!!

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まだ丘陵地にきて間がないので
オーイと呼ばれても・・・・・

早く名前をつけてほいいなぁ~


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エアコンもストーブもないけど結構快適に暮らしてます、
やさしいお父さんに見守られながら・・・・・・

きららの丘の帰りに、一度逢いに来てぇ~
      
私たちは、「福井県畜産試験場」います。
予約しなくても見学だけならいつでもOK!!

 待ってますぅ~   ^m^

店内には、地元産のフルーツを使ったジャムがたくさん並んでいます。
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ブルーベリー畑の長谷川農園さん・瑞香園さんは、「ブルーベリージャム」。


ポハイランドさんは、自家栽培の「いちご」・「ブルーバリージャム」・「完熟梅」・「りんご」・「ぶどう」ジャム。
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朝倉梨栗園さんは、「いちじく」・「ブルーベリー」・「みかん」

旬の時しか、作れないジャムもあります。
その時々の味をお楽しみください。 〝K〟

きららの丘では、かきもちが人気です。
3,13kakimoti-2.jpg新しくかきもち作りをはじめた【ひまわりの会】を少しご紹介します(^o^*)/^

仲良しの会員さんのグループです。

少しお話を聞いたところ・・・。
「安心・安全!をもっとうにすべて手作り。もち米は県内産を使用しています。」
と、話してくれました。
さっすが、奥様グループですね♪

ワタクシも試食させていただきましたが、おいしかったですv(^v^)
早速、買って一袋食べちゃいました~。

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ロングセラーの手作りかきもち(シーネット坂井)・あられ・かきもち(ポハイランド)ももちろん販売中です。
いろいろお試しください。 〝K〟

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今月20日、「きららのお彼岸特別企画」開催します。

ひまわり会による、対面販売。

1.おはぎ・よもぎ大福販売
 (材料は地元産です)
2、いちご大福販売
 (山岸農園のいちご使用)
3.かきもち盛り放題!

試食もあります♪ 価格は、お楽しみ・・・。

切花も多数用意しています。

ぜひ、ご家族でご来店下さい。

会員さんの手作りした商品を少し紹介します。
3,11kougeihin.jpg3,11kougeihin-2.jpg3,11kougeihin-3.jpg 手間隙かけた作品には、感心させられます! 一針一針こつこつと・・・。作品を見ているだけでも楽しいですよ♪

きららの丘のイベントには、工芸品を販売している会員さんによる講習会なんかも開催しています。
たとえば、“リース作り”、“布ぞうり作り”など。
興味のある方は、ぜひ参加してみてください。〝K〟

地元、あわら産のアマ~いトマト入荷しました!
これから、春になると地元産のトマトが、ぞっくぞく店頭に並んでいきます♪
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畑で真っ赤になったトマトが、朝どりで店内いっぱいに並ぶんです。
待ち遠しいですね~♪ トマト好きのスタッフ〝K〟でした。

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 きららの丘では、たくさんの野菜の種を販売しています。
私達スタッフもみたことないなぁ?って種もありますよ~。

家庭菜園で楽しむのも、もっちろんいいですが、きららの会員さん・会員さんになれる地域の方なら、ぜひ!販売の方によろしくお願いしますm(-_-)m

この機会にめずらしい野菜に挑戦してみてはいかがですかっ! 〝K〟


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  もうすぐ春が ペンキを肩に
      お花畑の中を 散歩にくるよ

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あなたの花壇も春にしてみませんか?

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大好きな鉢に、3~5種類寄せ植えも楽しいよ~

                                         ^m^

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誰にも認められず、ひっそりと咲いた小さな花。

残念ながら、この畑では厄介者。


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美味しいメロン、甘いスイカを作るためには、さようなら。

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〝H″さんの畑では手で一つ一つ取り除くんですって!!


大変らしいですよ

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  綺麗になったら、
   さあ~定植と・・・・

  まだまだ、
   作業は続きます。

         ^m^

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この時期、店内には切り花がいっぱい!!!
花農家さん達が丹精込めて育てた花々ですので、色鮮やか!シャキッと健康体です♪

お早めにどうぞ。。。

青大豆、みなさん知っていますか?
きららの丘では、大人気の【青大豆】を簡単にご紹介♪

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簡単レシピで、おやつ・お酒の友に最適!です。

まず、


  1. 青大豆を1晩水につける

  2. 耐熱容器に塩水(お好みで)と青大豆を入れる

  3. レンジで約7分(量、お好みの硬さで調整してください)

枝豆感覚でおいしいおつまみのでっきあがり(^-^)/

栄養分の高い青大豆を簡単にお試し下さい♪ 〝K〟

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4月下旬に行う、きらら恒例の苗もの市
そこで登場する野菜の苗たちが、顔を出しましたよ~*^^*


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重たい双葉を 「ヨイショ」 と持ち上げている姿が、なんとも可愛らしいです。。
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ナス、ピーマン、メロン、トマト、キュウリ・・・・・・


あと1週間ほどしたら、ひとつずつポットに移しかえられます。


3.8nae1.jpg毎年1200以上の苗をつくっている、ここ山崎農園さんによりますと、「苗をつくって売るのは、子どもを嫁を出すみたいなもんよ」・・・とのこと。


嫁ぎ先で大事に植えられますように。。と願いながら育てることが、逆に苗農家の醍醐味でもあるんでしょうね。


おいしい野菜は丈夫な苗から!
丈夫な苗は土作りから!!


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ふわふわの土と栄養満点の有機堆肥で育てられる苗たち。お日様の光をた~くさん浴びて、大きくなれよ~!
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きららの丘の店内には、雪の下で越冬した甘くておいしいニンジンが並んでいます。
生食でも、特有の青臭さが消え、おいしくいただけますよ!

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雪の下で、野菜達は、凍らないようにじっくりと体内に栄養分を蓄え、おいしく成熟するそうです。

ホウレンソウやはくさいなど、きららの丘の店内には、寒さに耐えた野菜達がたくさん並んでいます。
まさに今だけの味!をお楽しみください。

寒い中、出荷してくれる会員さん達にも感謝しますm(-。-)m
お買い求めはお早めに!    〝K〟

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丘陵地に広がる梨園では、今、枝を誘引する作業がピーク。


3.3nashi1.jpg放っておくと真っ直ぐ天に向かって伸びてしまうので、それを「棚」と呼ばれる格子状の針金にくくりつけていきます。


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こちらは朝倉梨栗園のオーナー、雪さん。
一人でもスムーズに作業ができるように、いろんな道具を体に巻きつけていました(・o・)
・・・まるで大工さんみたいで、逞しいですねぇ。

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にはすでに、花と実をつける小さな芽が出ています。


早く、美味しくてジュースィーな梨が食べたぁ~い!!!


雪さん、その他梨園の皆さん!
待ちに待っていますので、これから待ち受ける作業の数々頑張ってくださいね~!!
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♪サツマイモのようでサツマイモでない べんべん
♪レンコンのようでレンコンでない ベンベン♪
そ・れ・は・何かと尋ねたら、
あらヤーコン ヤーコン ヤーコンですぅ~

ほのかな甘みとシャキシャキとした食感!!

煮て良し、焼いて良し、もちろん生食も!
中華も、和食もOK、デザートにだって変身~。


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今回は甘酢漬けのご紹介。


  1. 食べやすい大きさにカットし、酢水で洗い、水気をきる。酢・塩を全体にまぶして重石をして、一晩、出た汁は捨てます。

  2. 酢に砂糖をよくとかし、だしこぶ、小口切りした赤唐辛子を入れる。

  3. (1)に(2)を入れ、また一晩待ちます。


   土しょうがで味にアクセントを・・・・・


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レシピ
 ヤーコン・・・中1本
 酢・・・・・・・大さじ5   
 砂糖・・・・・大さじ1
 だしこぶ・・・・40g
 赤唐辛子・・・少々
 塩・・・・・・・少々

            ^m^

仲間で、親類同士で、家族総出で・・・・・

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春先はまだまだ力があまってます・・・・

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でも、一人でハウスの
ビニール掛けは
到底無理!!


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「今日どこへ飲みに行く?」 そんなひそひそ話、してるのかも?                  ^m^

みのりんネット

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